Baseado no livro Fomos Nobres e Plebeus - Parte-II Os Prussianos Alemaes e poloneses
Emmanuel Hermann Benjamim Pável nasceu em 27 outubro de 1841, em Herrnstadt, na Silésia, Prússia, hoje Wasosz, na Polônia, filho de Carl Pavel e Maria Rose. Veio para o Brasil por volta de 1850/1858. Não existem registros de Emmanuel nas embarcações que vieram para o Rio de Janeiro, residiu em Petrópolis-RJ e Barbacena-MG e acabou por fixar residência na colônia Dom Pedro II, na vila de Santo Antônio do Paraibuna, hoje Juiz de Fora.
A família Hauck, composta por: Friedrich (nascido em 22 de fevereiro de 1820), contratado para trabalhar na construção da estrada União e Indústria e Anna Maria Wolff (nascida, em 18 de outubro de 1819) e seus cinco filhos menores: Louise (nascida em 14 outubro de 1846), Christina (nascida em 15 de janeiro de 1850), Carl (nascido em 19 de novembro de 1852), Friedrich Júnior (nascido em 7 de junho de 1854), e Catharina (nascida, em 24 de fevereiro de 1857), naturais de Bad Münster am Stein, Distrito de Bad Kreuznach, Estado da Renânia-Palatinado (Rhineland-Palatinate), antes Prússia e hoje Alemanha. Embarcaram em Hamburgo no veleiro Osnabrück, no dia 5 de junho de 1858 que aportou no Rio de janeiro em 3 de agosto de 1858. E posteriormente, após a quarentena foram enviados para a colônia alemã D. Pedro II, na vila de Santo Antônio do Paraibuna, hoje Juiz de Fora, onde receberam o lote nº 1, na Colônia de Baixo, atual Bairro Borboleta.
Emmanuel e Louise casaram-se na capela da Colônia D. Pedro II, conforme certidão de casamento emitida pela Cúria Metropolitana de juiz de Fora, em 6 de outubro de 1867. Após casarem se estabeleceram em Rio Novo-MG. Embora morando em Rio Novo, eram membros e frequentadores assíduos da Colônia Dom Pedro II, em Juiz de Fora.
O casal teve 7 filhos: Augusto Davi Leopoldo Pável (nascido em Rio Novo, MG, em 1868, falecido em 11 de julho de 1952), Guilherme Henrique João Pável (nascido em Juiz de Fora, MG, em 13 de setembro de 1871, falecido em 19 setembro de 1930), Maria Sophia Pável, (nascida em Barbacena, MG, em 10 de outubro de 1878, falecida em 21 de fevereiro de 1971 em Cataguases, MG) Olga Pável (nascida em Rio Novo, MG, em 15 de julho de 1887, falecida em Belo Horizonte, MG, em 3 de julho de 1981) Gustavo Adolpho Pável (falecido), Frederico Hauck Pável (nascido em Rio Novo, MG), Dolores Hauck Pável.
Emmanuel Hermann Benjamin Pavel juntamente com sua esposa e filhos, como bons imigrantes alemães eram amantes da cerveja, foi proprietário da Cervejaria Pavel, em Rio Novo-MG, aberta em 1882, estabelecida da Rua Visconde do Rio Branco nº 1, esquina com a Rua Senhora dos Passos, que além da cerveja Pavel, fabricava sodas, vinhos tipo do Porto e do Reino, licores de anis, vermouth e fernet.
Foi também proprietário do Hotel Pavel, segundo informações familiares, foi o primeiro Hotel da cidade de Rio Novo-MG que funcionava no mesmo lugar, e que servia de posto de muda de cavalos das diligências que vinham de Ouro Preto-MG para o Rio de Janeiro-RJ.
Em 27 de janeiro de1892 o periódico O Pharol publica que em Rio Novo, em 25 de janeiro de 1892, faleceu o Sr. Manoel Benjamim Pavel (Emmanuel Hermann Benjamin Pavel) proprietário da Cervejaria Pavel.
Louise Hauck Pavel ficou viúva aos 46 anos de idade e o inventário do seu marido teve início no dia 16 de março de 1892* e finalizado no dia 18 do mesmo mês e ano, passando a viúva a administrar os negócios deixados pelo falecido, inclusive o Hotel Pavel, juntamente com seu filho primogênito Augusto David Leopoldo Pavel, que formaram uma nova sociedade chamada Viúva Pavel & Filho.
Neste inventário foi possível ver o considerável patrimônio de Emmanuel Hermann Benjamin Pavel e o elevado número de credores que ele acumulou nos seus últimos anos de vida.
Em 9 de fevereiro de 1895 o periódico O Pharol publica que em 29 de janeiro deste ano foi dissolvida a firma Viúva Pavel e Filho, retirando-se o sócio Augusto Pavel pago, satisfeito e livre de qualquer responsabilidade, ficando a cargo da Viúva Pavel todo o ativo e passivo da firma.
Segundo informações de familiares, devido ao problema com credores, a Cervejaria Pavel passou para o nome de Enock Ladeira Loures. Não sabemos como aconteceu de fato a transação comercial entre as famílias, alguns dizem que Enock Ladeira Loures apenas emprestou o seu nome para que a firma continuasse funcionando, e outros que ele teria realmente comprado a Cervejaria Pavel e mantendo a Direção Técnica da fábrica a cargo de Augusto David Leopoldo Pavel, pois as famílias eram amigas.
Enquanto isso, Gustavo Adolfo Pável, também filho de Emmanuel e Louise, abriu uma filial da Cervejaria Pável na cidade de Cataguases-MG. A Cervejaria Pável manteve suas atividades até meados da década de 40 do século passado.
Louise Hauck Pavel faleceu em 26 de fevereiro de 1942 na Fazenda da Lagoa, no Distrito de Furtado de campos, em Rio Novo, MG.
Em 2013, Conrado Pável de Oliveira e Getúlio Pavel realizaram um encontro da família Pável, em São João Nepomuceno-MG, com o objetivo de reavivar a história da cerveja Pável. Com algumas ideias, o psicólogo Conrado estuda o resgate da cerveja em Rio Novo-MG, juntamente com o primo Getúlio. O primeiro passo foi dado: Resgatar a história família, foi neste encontro que os tetranetos lançaram o desafio de reabrir a Cervejaria Pável e para isso colaram simbolicamente cópias dos rótulos antigos da Cervejaria Pável em outra cerveja feita em casa por amigos e oferecidas como brinde aos familiares participantes do encontro histórico com a presença de Mirtha Tavares Pável, bisneta de Emmanuel e avó de Conrado e Getúlio.
A família Hauck, composta por: Friedrich (nascido em 22 de fevereiro de 1820), contratado para trabalhar na construção da estrada União e Indústria e Anna Maria Wolff (nascida, em 18 de outubro de 1819) e seus cinco filhos menores: Louise (nascida em 14 outubro de 1846), Christina (nascida em 15 de janeiro de 1850), Carl (nascido em 19 de novembro de 1852), Friedrich Júnior (nascido em 7 de junho de 1854), e Catharina (nascida, em 24 de fevereiro de 1857), naturais de Bad Münster am Stein, Distrito de Bad Kreuznach, Estado da Renânia-Palatinado (Rhineland-Palatinate), antes Prússia e hoje Alemanha. Embarcaram em Hamburgo no veleiro Osnabrück, no dia 5 de junho de 1858 que aportou no Rio de janeiro em 3 de agosto de 1858. E posteriormente, após a quarentena foram enviados para a colônia alemã D. Pedro II, na vila de Santo Antônio do Paraibuna, hoje Juiz de Fora, onde receberam o lote nº 1, na Colônia de Baixo, atual Bairro Borboleta.
Emmanuel e Louise casaram-se na capela da Colônia D. Pedro II, conforme certidão de casamento emitida pela Cúria Metropolitana de juiz de Fora, em 6 de outubro de 1867. Após casarem se estabeleceram em Rio Novo-MG. Embora morando em Rio Novo, eram membros e frequentadores assíduos da Colônia Dom Pedro II, em Juiz de Fora.
O casal teve 7 filhos: Augusto Davi Leopoldo Pável (nascido em Rio Novo, MG, em 1868, falecido em 11 de julho de 1952), Guilherme Henrique João Pável (nascido em Juiz de Fora, MG, em 13 de setembro de 1871, falecido em 19 setembro de 1930), Maria Sophia Pável, (nascida em Barbacena, MG, em 10 de outubro de 1878, falecida em 21 de fevereiro de 1971 em Cataguases, MG) Olga Pável (nascida em Rio Novo, MG, em 15 de julho de 1887, falecida em Belo Horizonte, MG, em 3 de julho de 1981) Gustavo Adolpho Pável (falecido), Frederico Hauck Pável (nascido em Rio Novo, MG), Dolores Hauck Pável.
Emmanuel Hermann Benjamin Pavel juntamente com sua esposa e filhos, como bons imigrantes alemães eram amantes da cerveja, foi proprietário da Cervejaria Pavel, em Rio Novo-MG, aberta em 1882, estabelecida da Rua Visconde do Rio Branco nº 1, esquina com a Rua Senhora dos Passos, que além da cerveja Pavel, fabricava sodas, vinhos tipo do Porto e do Reino, licores de anis, vermouth e fernet.
Em 27 de janeiro de1892 o periódico O Pharol publica que em Rio Novo, em 25 de janeiro de 1892, faleceu o Sr. Manoel Benjamim Pavel (Emmanuel Hermann Benjamin Pavel) proprietário da Cervejaria Pavel.
Louise Hauck Pavel ficou viúva aos 46 anos de idade e o inventário do seu marido teve início no dia 16 de março de 1892* e finalizado no dia 18 do mesmo mês e ano, passando a viúva a administrar os negócios deixados pelo falecido, inclusive o Hotel Pavel, juntamente com seu filho primogênito Augusto David Leopoldo Pavel, que formaram uma nova sociedade chamada Viúva Pavel & Filho.
Neste inventário foi possível ver o considerável patrimônio de Emmanuel Hermann Benjamin Pavel e o elevado número de credores que ele acumulou nos seus últimos anos de vida.
Louise Hauck Pavel faleceu em 26 de fevereiro de 1942 na Fazenda da Lagoa, no Distrito de Furtado de campos, em Rio Novo, MG.
Em 2013, Conrado Pável de Oliveira e Getúlio Pavel realizaram um encontro da família Pável, em São João Nepomuceno-MG, com o objetivo de reavivar a história da cerveja Pável. Com algumas ideias, o psicólogo Conrado estuda o resgate da cerveja em Rio Novo-MG, juntamente com o primo Getúlio. O primeiro passo foi dado: Resgatar a história família, foi neste encontro que os tetranetos lançaram o desafio de reabrir a Cervejaria Pável e para isso colaram simbolicamente cópias dos rótulos antigos da Cervejaria Pável em outra cerveja feita em casa por amigos e oferecidas como brinde aos familiares participantes do encontro histórico com a presença de Mirtha Tavares Pável, bisneta de Emmanuel e avó de Conrado e Getúlio.
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